郷家 ご案内

郷家　経営理念

宮古島の人の温かさ・人情・田舎っぷり･･･
珊瑚礁が隆起し琉球石灰岩で出来たこの島は弱アルカリ性の土壌で野菜や果物を美味みたっぷりに強くたくましく育てることができる●魅力的な食材の宝庫●といえます。
琉球石灰岩の島だからできた世界に類を見ない巨大な地下ダムが造られたことによって私たちや命の源である野菜や果物、宮古牛や島豚、ヤギなどを自然豊かに育んでいます。
心を癒してくれる真っ白な砂浜や大きな高い山がないため真上に広が青空(てぃん)、水平線まで青い海(いん)が広がり、雲のない夜空(ゆない)では観たことのないくらいの天の川が広がり、海の中ではたくさんのサンゴが育ち、大小さまざまな熱帯魚が楽しそうに泳ぎ回り、島の周りを本マグロやトビダイ(6kgを超える大きなカツオ)、ソデイカなど回遊魚が季節ごとにめぐってきます。
キハダマグロやカツオ、県魚グルクンは一年中漁が出来、内地の高級魚に引けを取らない赤マチ（ハマダイ、別名尾長）赤仁ミーバイ（スジアラ）やマクブ（シロクラベラ）などが天然地魚としてお客さまに提供できるのは、宮古島だからこそと言えます。

昼は太陽（てぃだ）がサンサンと照り、夜は星(ぷす)が輝き、私達や農作物、大人気の完熟マンゴーに活力を与え美味しく育て、近年では冬場に高級赤肉メロンも出荷し、大変喜ばれております。
まだまだ私達が知らない最高の素材・食材がこの島にはたくさんあり、それをお客さまの笑顔の源となるよう発見・研究・調理し、楽しんでいただけるよう精進してまいります。
宮古島のすべての恵みに感謝し、宮古島で毎日生活できている事に誇りをもって商売→笑売→商倍みんなで成功し楽しんでいきましょう！
どんな仕事にも役割があるように、「すきにやるか」「好きになるか」で人生、前向きに楽しくも辛くもなります！
宮古島に活かされ、宮古島で生きる！仕事をまじめに頑張った分、自分の為、家族の為、愛する人の為に大自然宮古島で真剣にあそんじゃお～！

郷家店主　奥平幸司